地鶏居酒屋 とりさくせす 五反田店

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  冠地鶏とは…

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  日本国内初となる鳥骨鶏を交配に用いた大分県産の地鶏。鶏肉の旨味成分であるイノシン酸含有量が高くジューシー！冠地鶏のもも焼き（柔）、鹿児島親鶏のもも焼き（硬）お好みに合わせてお選びください！柔らかジューシーな冠、こりこり歯ごたえ抜群の親鶏、どちらも絶品です！※お写真は親鳥のもも焼きになります。

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  冠地鶏とは…

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  日本国内初となる鳥骨鶏を交配に用いた大分県産の地鶏。鶏肉の旨味成分であるイノシン酸含有量が高くジューシー！冠地鶏のもも焼き（柔）、鹿児島親鶏のもも焼き（硬）お好みに合わせてお選びください！柔らかジューシーな冠、こりこり歯ごたえ抜群の親鶏、どちらも絶品です！※お写真は親鳥のもも焼きになります。

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  せせり焼き 豆板醤をお好みで

  880円(税込)

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  せせり焼き 豆板醤をお好みで

  880円(税込)

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  ハツの山椒炒め

  780円(税込)

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  ハツの山椒炒め

  780円(税込)

• 自家製 鶏のソーセージ

  980円(税込)

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  自家製 鶏のソーセージ

  980円(税込)

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  だし巻きオムレツ

  780円(税込)

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  だし巻きオムレツ

  780円(税込)

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  鶏に飽きたら サバの燻製焼き

  880円(税込)

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  鶏に飽きたら サバの燻製焼き

  880円(税込)

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  ブリッタルガ(ブリのカラスミ)とクリームチーズ

  780円(税込)

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  ブリッタルガ(ブリのカラスミ)とクリームチーズ

  780円(税込)

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  肉味噌白湯ラーメン

  800円(税込)

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  肉味噌白湯ラーメン

  800円(税込)

■今月のおすすめ

• ロースト鴨　ピリ辛甘酢ソース

  1,100円(税込)

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  ロースト鴨　ピリ辛甘酢ソース

  1,100円(税込)

• 砂肝と白髪ネギの酢味噌和え

  680円(税込)

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  砂肝と白髪ネギの酢味噌和え

  680円(税込)

• カボス香る鶏の唐揚げ

  780円(税込)

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  カボス香る鶏の唐揚げ

  780円(税込)

■店長イチオシ！

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  冠地鶏モモ焼き(200ｇ)

  1,480円(税込)

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  冠地鶏モモ焼き(200ｇ)

  1,480円(税込)

• 

  親鶏モモ焼き(200ｇ)

  1,280円(税込)

  スタンダードなもも焼き 歯ごたえがあり酒好きにはたまらない？！

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  親鶏モモ焼き(200ｇ)

  1,280円(税込)

  スタンダードなもも焼き 歯ごたえがあり酒好きにはたまらない？！

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  大分県直送 肉厚しいたけのステーキ

  500円(税込)

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  大分県直送 肉厚しいたけのステーキ

  500円(税込)

■とりあえず

• お漬物

  500円(税込)

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  お漬物

  500円(税込)

• もろきゅう

  500円(税込)

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  もろきゅう

  500円(税込)

• オニオンスライス

  580円(税込)

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  オニオンスライス

  580円(税込)

• 枝豆

  500円(税込)

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  枝豆

  500円(税込)

• トマトスライス

  580円(税込)

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  トマトスライス

  580円(税込)

• パリパリ肉みそピーマン

  660円(税込)

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  パリパリ肉みそピーマン

  660円(税込)

• ピり辛ねぎめんま

  500円(税込)

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  ピり辛ねぎめんま

  500円(税込)

• みょうがの甘酢漬け

  638円(税込)

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  みょうがの甘酢漬け

  638円(税込)

■冠地鶏刺し

• もも

  1,280円(税込)

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  もも

  1,280円(税込)

• 

  むね

  1,280円(税込)

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  むね

  1,280円(税込)

• 

  レバー

  1,280円(税込)

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  レバー

  1,280円(税込)

• 

  タタキ

  1,380円(税込)

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  タタキ

  1,380円(税込)

• 

  ユッケ

  1,280円(税込)

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  ユッケ

  1,280円(税込)

• こだわり

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  生肉を加熱処理せずに強酸性水にて洗いをかけ、菌をリセットした後に塩漬けし、乾燥・熟成へと製造する「コールドハム(生ハム化)」によって実現しました。生肉感覚で鶏刺しやユッケなどが食べられます！

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  こだわり

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  生肉を加熱処理せずに強酸性水にて洗いをかけ、菌をリセットした後に塩漬けし、乾燥・熟成へと製造する「コールドハム(生ハム化)」によって実現しました。生肉感覚で鶏刺しやユッケなどが食べられます！

■揚げ物

• とり天

  780円(税込)

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  とり天

  780円(税込)

• 

  とり天チキン南蛮風

  880円(税込)

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  とり天チキン南蛮風

  880円(税込)

• 

  フライドポテト

  500円(税込)

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  フライドポテト

  500円(税込)

• トッピング たっぷり黒胡椒/トリュフ塩

  無料/100円(税込)

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  トッピング たっぷり黒胡椒/トリュフ塩

  無料/100円(税込)

■〆の逸品

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  鶏めしおにぎり2個

  580円(税込)

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  鶏めしおにぎり2個

  580円(税込)

• 

  鶏めし雑炊

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  鶏めし雑炊

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